Genelde Malatya yada Nevşehir zerdali cinsi zerdali kurusudur. Kayısı kurusu familyasındandır. Güneşte, örtülerin üzerinde kurutulmuştur. Zerdali sarartılması için işlemden geçmiştir. Hafif ve mayhoş bir meyvedir. Tamamıyla seçme zerdali kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır. Endüstriyel ortamda işlenmediği için kaç adet zerdali tüketilecekse tüketilmeden önce yıkanmasını tavsiye ediyoruz.
Sağlıkla…