Malatya Kaba Aşı yada Hacı Halil cinsi sarı kayısı kurusudur. Güneşte, örtülerin üzerinde kurutulmuştur. Kayısının sarartılması için işlemden geçmiştir. Kayısı işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme sarı kayısı kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır. Isıdan olumsuz etkilendiği için 12 ay boyunca buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Sağlıkla…