Bursa cinsi badem içidir. Sert kabuklu kuruyemiş familyasındandır. Firmamızın özel ürün grubuna ait üründür. Özel doğal zarsız badem içimiz imalathanemizde suda haşlanarak, el yordamı ile zarı attırılarak soyuluyor. Zarı soyulduktan sonra özel taş tabanlı fırınlarımızda yıllanmış deneyimli ustalarımız tarafından el kavurma usulü ile Koz İstanbul Erenköy Şaşkınbakkal standartlarına uygun olarak nemi alınarak, nem seviyesi optimum seviyeye getirilmektedir. Tamamıyla seçme badem içidir, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kavrulma işlemine tâbî tutulmadıgı için çiğ üründür. Doğal ürün olduğu için biraz yumuşak olabilir, işleme girmediği için, nem seviyesi standardize olmadığı için yumuşaklık seviyesi (nem seviyesi) kısmî farklılık gösterebilir. Kendine özgü aroması vardır. İçerisinden acı badem çıkmaz.
Afiyetle…
.jpg)
