Gün kurusu kayısı olarakta isimlendirilir. Malatya Kaba Aşı yada Hacı Halil cinsi dogal kayısı kurusudur. Güneşte, örtülerin üzerinde kurutulmuştur. Tatlılık oranı yüksektir. Kayısı işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. MAĞAZALARIMIZDA SATIŞINI YAPTIĞIMIZ DOĞAL KAYISI KURUSU’NDAN ÇIKAN AYIKLADIĞIMIZ ÜRÜNDÜR. KESİNLİKLE YENİLEBİLİR NİTELİKTEDİR. ÜRÜN AYIKLAMA İŞLEMİNDE KENARA AYRILARAK KÖTÜ GÖRÜNÜMLÜ, KOYU RENKLİ, ÇİLLİ, HASARLI, YIRTIK, EZİK, UFAK OLAN DOĞAL KAYISI KURU’LARIDIR. Kendisine özgü aroması vardır. Isıdan olumsuz etkilendiği için 12 ay boyunca buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Sağlıkla…
