Genelde Antalya ilinde üretilen Finike cinsi, mevsimine ait, taze, iri ve orta boy, çekirdeksiz, tatlı cins portakallar kullanılmaktadır. Gıda kurutmasına uygun fırınlarda krom tepsilerde kurutulmaktadır. Fırında kurutma zorunludur, çünkü güneşte taze meyve kuruma safhasına gelmeden bakteri üretme ve bozulma ihtimali kaçınılmazdır. % 100 doğal ve şeker ilavesizdir. Taze portakal gerekli işlemlerden geçtikten sonra direkt dilimlenerek, düşük ısıda kurutulmaktadır. Kuru meyve işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme doğal portakal kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır.
Sağlıkla…