Akdeniz bölgesi cinsi yerli pecan ceviz içidir. Sert kabuklu kuruyemiş familyasındandır. Özel bir cins ceviz içidir. Tamamıyla seçme ceviz içidir, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Bütün ve iri taneli ceviz içidir. Kavrulma işlemine tâbî tutulmadıgı için çiğ üründür, bu sebeple biraz yumuşak olabilir, işleme girmediği için, nem seviyesi standardize olmadığı için yumuşaklık seviyesi (nem seviyesi) kısmî farklılık gösterebilir. Dogal pecan ceviz içi olduğu için kendine özgü çok farklı aroması vardır.
Afiyetle…
.jpg)
.jpg)
