Genel olarak Hindistan ve Çin’de yetiştirilir. Son zamanlarda ülkemizde Akdeniz bölgesindede yetiştiriciliğine başlanmıştır. Mevsimine ait taze, tatlı cins mangolar kullanılmaktadır. Gıda kurutmasına uygun fırınlarda krom tepsilerde kurutulmaktadır. Fırında kurutma zorunludur, çünkü güneşte taze meyve kuruma safhasına gelmeden bakteri üretme ve bozulma ihtimali kaçınılmazdır. % 100 doğal ve şeker ilavesizdir. Taze mangonun sapı alınarak, kabuğu soyularak, eşiği alınarak, (çekirdekli kısım) dilimlenerek, düşük ısıda kurutulmaktadır. Kuru meyve işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme doğal mango kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır.
Sağlıkla…