Gün kurusu kayısı olarakta isimlendirilir. Malatya Kaba Aşı yada Hacı Halil cinsi dogal kayısı kurusudur. Güneşte, örtülerin üzerinde kurutulmuştur. Tatlılık oranı yüksektir. Kayısı işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme dogal kayısı kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır. Isıdan olumsuz etkilendiği için 12 ay boyunca buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Sağlıkla…