Malatya gün kurusu kayısı çekirdek içi cinsi kayısı çekirdek içidir. Sert kabuklu kuruyemiş familyasındandır. Tamamıyla seçme kayısı çekirdek içidir, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kavrulma işlemine tâbî tutulmadıgı için çiğ üründür, bu sebeple biraz yumuşak olabilir, işleme girmediği için, nem seviyesi standardize olmadığı için yumuşaklık seviyesi (nem seviyesi) kısmî farklılık gösterebilir.Kendine özgü aroması vardır.
Afiyetle…
