Genelde bir çok ilde yetişen, mevsimine ait taze, iri ve orta boy, tatlı cins cennet hurmaları kullanılmaktadır. Gıda kurutmasına uygun fırınlarda krom tepsilerde kurutulmaktadır. Fırında kurutma zorunludur, çünkü güneşte taze meyve kuruma safhasına gelmeden bakteri üretme ve bozulma ihtimali kaçınılmazdır. % 100 doğal ve şeker ilavesizdir. Cennet hurmasının sapı alınarak, dilimlenerek, düşük ısıda kurutulmaktadır. Kuru meyve işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme doğal dilimli cennet hurma kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilmektedir. Kendisine özgü aroması vardır.
Sağlıkla…