Aydın dağ incir cinsi incir kurusudur.İnce kabuklu, dolgun, tatlılık oranı yüksek ve yumuşak incir kurusudur. Bazı incir kurularının hafif koyu renkli olması, incir kurusunun daha olgun olduğunu gösterir. İncir kurusu doğal olarak kurutulmuş ise bir süre sonra yüzeyi kristalize olur, bu durum incir kurusunun doğal olarak kurutulduğunu gösterir. İncir işletmelerinde gıda hijyeni açısından gerekli aşamalardan geçmiştir. Tamamıyla seçme dağ incir kurusudur, ayrıca imalathanemizde özel olarak seçilerek işlenmektedir. Kendisine özgü çok farklı aroması vardır.
Sağlıkla…
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
