Gümüşhane’de imalathane ortamında üretilmektedir. Büyük kurutma odalarında, örtülerin üzerinde kurutulmaktadır. Dut pekmezinden üretilmektedir. İçerisinde pirinç ceviz içi, bal, süt ve bağlayıcı ürün bulunmaktadır. Orta kalınlıkta pestildir. İçerisinde bal olduğu için kış mevsiminde balın katılaşmasından sebep biraz sert olmaktadır. Kendisine özgü aroması vardır.
Sağlıkla…